發(fā)揮極致的力量，產(chǎn)品經(jīng)理應該看的——《壽司之神》

《壽司之神》是由大衛(wèi)·賈柏拍攝的關于全球最年長的三星大廚小野二郎的紀錄片，這里的三星指的是“米其林”認證餐廳，是其對餐廳評級的最高級，由于極其嚴苛，全世界只有六十八家米其林三星餐廳。本片主人公小野二郎是全球最年長的三星大廚，被稱為“壽司之神”。  
這個紀錄片我看了3遍，每次感受不一樣，這次寫下來，大家共勉。  

為什么說每個產(chǎn)品經(jīng)理必看呢？  

1、因為它是最好的產(chǎn)品——“壽司”  

他有這一個很好的標簽——“米其林”認證餐廳的招牌，自然吸引了來自全世界的食客們青睞，有些人甚至慕名而來，只為了品嘗“壽司之神”超過五十多年的功夫。盡管他們需要3W日元的費用（折合1500RMB），甚至必須提前一個月預訂，用餐時間僅僅15分鐘左右，而且餐廳內(nèi)僅有十多個座位，廁所還在外面，綜上所述也算得上“昂貴的”產(chǎn)品了。但是吃過的人還是會感嘆：為什么這么簡單的東西，味道這么會如此有深度？  

2、專注的工匠之心——“手藝人”  

壽司的食材全部來自各個供應商領域中的專家之手，從最好的魚販子那里買魚，從最好的米販子那里買米，最好的蝦販子那里買蝦，而且都是店主親力親為去采購回來，再到醋米的溫度，鮪魚片的薄厚和口感，還有按摩章魚的力度，從逐一加工處理后才放到客人的餐桌之上。  

3、細節(jié)決定成敗的——“態(tài)度”  
他對工作的認真，每一天面對每天重復的事情，不斷的提升自己的技能，對工作懷抱熱情，愛干凈、求好心切，這些都成就了他“壽司之神”的稱號。面對不同的顧客，他會精心安排好座位，甚至記住它，時刻關注顧客的用餐習慣來調(diào)整壽司的味道。  

做產(chǎn)品也一樣，細節(jié)處理不好，很難堅持持久，每天進步一點，擁有兢兢業(yè)業(yè)的態(tài)度和精益求精的精神，必然會成就一個好的  

4、對職業(yè)的敬重之心——“執(zhí)著”  
片中問道他：什么時候準備退休？他是這樣回答的：我喜愛自己的工作，醫(yī)生投身其中，縱使自己已經(jīng)85歲了，不想退休。  

他片頭有這樣一句話：一旦你決定好職業(yè)，就必須全心投入工作之中，你必須愛自己的工作，千萬不要有怨言，你必須窮盡一生磨練技能，這就是成功的秘訣，也是讓大家敬重的關鍵。  

即使他已然到了90歲的高齡，他也在執(zhí)著堅持著自己的職人精神，并且將這一精神延續(xù)到他長子的身上。  

二郎先生說：“我一直重復同樣的事情以求精進，總是向往能夠有所進步，我繼續(xù)向上，努力達到巔峰，但沒人知道巔峰在哪。我依然不認為自己已臻完善，愛自己的工作，一生投身其中?！睕]人知道巔峰在哪，甚至，不會有多少人在乎這個巔峰。  

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