海底撈：回應(yīng)傳明年赴港IPO消息，稱(chēng)暫無(wú)上市計(jì)劃！

億歐網(wǎng)2015年12月11日消息，昨日，據(jù)彭博社報(bào)道，知情人士透露，四川海底撈餐飲股份有限公司（海底撈）正考慮在香港上市（IPO），已與數(shù)家投行溝通過(guò)上市的可能，最早或于明年啟動(dòng)，籌資最高不超過(guò)3億美元。海底撈公關(guān)部門(mén)表示，暫無(wú)上市計(jì)劃。



對(duì)于上市的好處，海底撈創(chuàng)始人暨董事長(zhǎng)張勇曾在《海底撈你學(xué)不會(huì)》一書(shū)和2011年接受采訪時(shí)分別表示：不排斥上市，上市讓海底撈有了一層保護(hù)，上市公司的地位和社會(huì)股東能幫助海底撈解決一些難惹的人和麻煩；上市還可以促進(jìn)公司正規(guī)化，也能讓海底撈更為“知名”和“成功”。

但為何海底撈在多次傳出上市計(jì)劃后又被否認(rèn)呢？

據(jù)公開(kāi)資料顯示，海底撈在2012年時(shí)就被曝出在四川政府的全力支持下完成股份制改造，進(jìn)入上市輔導(dǎo)期。還后來(lái)無(wú)果而終。

成立于1994年的海底撈，至今已有21年的歷史，門(mén)店也有130家，相較2014年新增了21家門(mén)店，其中新加坡3家、韓國(guó)首爾1家、日本東京1家、美國(guó)洛杉磯1家、中國(guó)臺(tái)灣1家。

外界認(rèn)為，海底撈規(guī)?；臄U(kuò)張，加速擴(kuò)店的步伐應(yīng)該是為上市做準(zhǔn)備，但其公關(guān)部門(mén)否認(rèn)了其明年上市的傳說(shuō)。

業(yè)內(nèi)公認(rèn)的說(shuō)法是：海底撈經(jīng)營(yíng)狀況良好，被業(yè)界視為典范，其并不缺錢(qián)，人員也相對(duì)穩(wěn)定。這是以“服務(wù)”聞名的海底撈，并不能為其提高估值，因?yàn)椤胺?wù)”是很難標(biāo)準(zhǔn)化的指標(biāo)，其需要時(shí)間和人的積累。

張勇也曾對(duì)外表示過(guò)，等商業(yè)模式能夠盈利并可以更輕松地復(fù)制后，海底撈才會(huì)上市。

企業(yè)是否會(huì)上市，在哪上市都是不可置否的事情，但有一點(diǎn)讓人看著“心寒”。

“我們明年要上市了，但是別對(duì)外說(shuō)哈！”這是近期采訪一位傳統(tǒng)餐企創(chuàng)始人的原話。

后來(lái)問(wèn)詢(xún)?cè)颍菏窍勇闊?br />
且不止一位創(chuàng)始人有過(guò)類(lèi)似的顧慮。

國(guó)內(nèi)企業(yè)可以上市，讓品牌商業(yè)化、成功化、規(guī)范化，是一件令人興奮的事情。但是中國(guó)的國(guó)情是：傳統(tǒng)餐企賬務(wù)難透明、商業(yè)模式難復(fù)制，上市需排隊(duì)是公認(rèn)的事實(shí)。新三板對(duì)企業(yè)開(kāi)放掛牌以來(lái)，很多“年輕”的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)和未實(shí)現(xiàn)三年連續(xù)盈利的傳統(tǒng)企業(yè)對(duì)“上市”都表示看到了曙光。

但在上市前期，除了正規(guī)的不能對(duì)外發(fā)表言論的限制外，多數(shù)企業(yè)不愿對(duì)外表露上市計(jì)劃，原因就是“嫌麻煩”。

怕各“部門(mén)”、“機(jī)構(gòu)”來(lái)“找事”，收“保護(hù)費(fèi)”或“閉口費(fèi)”。

且近日，網(wǎng)上就流傳一篇《海底撈“過(guò)度服務(wù)”誰(shuí)買(mǎi)單?》的文章，與去年同期的一篇《海底撈正在淪為一家二流公司嗎》文章類(lèi)似，以及《海底撈：神話難再續(xù)?》類(lèi)的唱衰文章的出現(xiàn)。

文章的大意是：

這一年來(lái)，餐飲江湖變局紛起，海底撈除店面擴(kuò)張、做O2O外，張勇也頻頻發(fā)聲，在否定“家文化”的同時(shí)，稱(chēng)服務(wù)不是海底撈的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

“過(guò)度服務(wù)”不一定是消費(fèi)者需要的服務(wù)，其服務(wù)人員的高工資成本不一定消費(fèi)在了用餐消費(fèi)者身上，可能還有路過(guò)的只為美甲或擦鞋的“偽用戶(hù)”。

文章還稱(chēng)，新生代并不愿為“過(guò)度服務(wù)”買(mǎi)單，且真正的服務(wù)未必就是“噓寒問(wèn)暖”，也有一種服務(wù)叫“不打擾”。

樹(shù)大招風(fēng)，這話沒(méi)錯(cuò)。但企業(yè)發(fā)展、模式興衰都有利弊。

服務(wù)，曾是海底撈對(duì)外宣傳的特色；用戶(hù)也因?yàn)椤胺?wù)”記住了海底撈品牌，要想將第一印象去除有一定困難。除此之外，海底撈還在人員管理、菜單設(shè)計(jì)、智能化打造、供應(yīng)鏈管理及投資和成立科技子公司等方面有諸多布局。

所以，海底撈，還真的不只有服務(wù)。