億歐網(wǎng)4月5日消息，菜譜平臺“好豆菜譜”的商戶對外爆料稱：好豆菜譜出事了，換了投資人，整個(gè)部門都撤了，且不能提現(xiàn)。
就此億歐網(wǎng)為核實(shí)該事件的真?zhèn)危謩e作了多方調(diào)查：
1）聯(lián)系到好豆菜譜的內(nèi)部員工，其稱好豆菜譜團(tuán)隊(duì)還在正常運(yùn)營，但言語間不想描述過多這次事件的始末，且自身已經(jīng)離職；
2）查看好豆的微信公眾賬號“好豆”，其賬號內(nèi)容更新正常，平均每天2-3條的更新內(nèi)容量，剛過去的清明節(jié)假期三天也正常運(yùn)營，隨機(jī)打開4月4號的微信公號，頭條的閱讀量在18000+，第二條內(nèi)容的閱讀量在7000+；
3）電話聯(lián)系好豆的官網(wǎng)客服電話，接收到的反饋是：好豆網(wǎng)客服有人接，接電話速度快，告知可以提現(xiàn)，只不過量比較多，需要一一核實(shí)，可以給客服報(bào)商戶名字催提現(xiàn)的速度，表示內(nèi)部沒有問題；
4）微信聯(lián)系好豆曾有直接聯(lián)系的所有內(nèi)部員工，得到回復(fù)的均表示已離職，對內(nèi)部事情不是特別清楚。
雖然億歐網(wǎng)在多方聯(lián)系好豆菜譜當(dāng)事人，截至發(fā)稿時(shí)還未取到直接聯(lián)系；所以好豆菜譜是否出事，還存在很多疑點(diǎn)。
不過菜譜平臺自2000年逐漸興起以來，均以內(nèi)容分享聚集流量，以電商交易形成閉環(huán)，發(fā)展速度一般不溫不火。
直到2014年，“移動菜譜O2O，將是下一個(gè)掘金的黑馬市場”或“菜譜O2O，是下一個(gè)風(fēng)口”的聲音在業(yè)界傳開，被認(rèn)為菜譜平臺在家庭消費(fèi)市場、健康養(yǎng)生市場以及生鮮電商市場等涉及O2O領(lǐng)域的嘗試將成為其商業(yè)化拓展的最佳路徑。
不負(fù)所望，冷門的菜譜類平臺確實(shí)有豆果美食、好豆菜譜、下廚房逐漸崛起，且美食杰、美食行平臺也在用戶口中受到好評。2014年11月，豆果美食獲得由高瓴資本和清流資本投資的2500萬美元融資，彼時(shí)估值達(dá)3億美元；2015年7月，家庭美食社區(qū)“下廚房”宣布已完成B輪3000萬美金融資，由華創(chuàng)資本和京東領(lǐng)投；被稱為顏美價(jià)高的美食電商ENJOY也于2015年7月完成由紅杉資本領(lǐng)投、IDG跟投的1500萬美元C輪融資。
由此可以看出，該領(lǐng)域的投資方均屬于名門VC。
那是什么讓菜譜類網(wǎng)站日漸式微的呢？
億歐網(wǎng)近日曾報(bào)道豆果美食聯(lián)合創(chuàng)始人兼副總裁朱虹或?qū)ⅰ氨浑x職”？至今具體原因還未得到豆果美食官方回復(fù)；如今，好豆菜譜的商戶又曝出好豆菜譜出事：換了投資人，部門撤離，不能體現(xiàn)，該消息也未得到好豆菜譜的官方回應(yīng)。
不過億歐在此前的《深度：互聯(lián)網(wǎng)+餐飲的20種商業(yè)模式》也曾談到，菜譜市場整體比較慢熱，其發(fā)展?fàn)顩r與移動互聯(lián)網(wǎng)的普及程度息息相關(guān)。菜譜類平臺基于社交分享屬性，變現(xiàn)能力依賴其周邊產(chǎn)品。只有當(dāng)用戶對平臺的黏性和信任度足夠高后，才會產(chǎn)生購買欲望。據(jù)現(xiàn)今菜譜類平臺在盈利模式上的探索，菜譜類平臺已出現(xiàn)的清晰變現(xiàn)路徑為：先建立社群，再做電商。而菜譜類平臺電商化，除同類型產(chǎn)品之間的競爭之外，還有來自淘寶、京東等綜合性電商平臺的壓力，憑借其垂直的優(yōu)勢，用戶群可一定程度上采購與其合作的食材供應(yīng)商、廚具商等廚房用具；平臺為用戶提供私房菜交易平臺。
菜譜平臺電商化，在價(jià)格和質(zhì)量把控及品類齊全等方面，都無法與全品類電商平臺相比，未來的可想象空間還得基于其消費(fèi)場景的延展力和現(xiàn)有用戶的高黏性，相對小眾和冷門。
就此億歐網(wǎng)也采訪了該行業(yè)的深度從業(yè)者：
其表示，菜譜類平臺以菜譜內(nèi)容去聚集流量，以電商形成閉環(huán)，本身邏輯方向沒問題。
只是考驗(yàn)平臺的三個(gè)方面的能力：一是流量的聚集能力到底行不行，跟產(chǎn)品形態(tài)有關(guān)，目前市場上幾個(gè)做菜譜的平臺做的都不錯；二是流量轉(zhuǎn)化是不是有購買力，這與APP及社群的定位，聚集的用戶質(zhì)量有關(guān)；三是轉(zhuǎn)化，能否把有品質(zhì)的商家聚集起來，劣質(zhì)產(chǎn)品無法與淘寶競爭，對用戶也無益，是自砸招牌。
對于幾個(gè)菜譜類平臺的團(tuán)隊(duì)，豆果、好豆團(tuán)隊(duì)本身已出現(xiàn)一些問題，好豆菜譜去年年底，其市場運(yùn)營副總裁、技術(shù)負(fù)責(zé)人均離職，對項(xiàng)目造成一定影響；反倒是下廚房后來居上，跟其團(tuán)隊(duì)本身、創(chuàng)始人王旭升在產(chǎn)品方面有UI設(shè)計(jì)背景應(yīng)該有很大關(guān)系。
而團(tuán)隊(duì)及市場的集中凝聚力來自該市場的吸金能力，恰恰不巧的是純菜譜類平臺的資本市場的窗口期很短，開了之后就關(guān)了；若想盈利確實(shí)需要其周邊產(chǎn)品，市場上已在實(shí)驗(yàn)的模式有智能廚房、美食到家、鄰家美食、早餐供應(yīng)、半成品配送等。
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