億歐網(wǎng)4月5日消息，菜譜平臺(tái)“好豆菜譜”的商戶對(duì)外爆料稱：好豆菜譜出事了，換了投資人，整個(gè)部門都撤了，且不能提現(xiàn)。
就此億歐網(wǎng)為核實(shí)該事件的真?zhèn)?，分別作了多方調(diào)查：
1）聯(lián)系到好豆菜譜的內(nèi)部員工，其稱好豆菜譜團(tuán)隊(duì)還在正常運(yùn)營(yíng)，但言語(yǔ)間不想描述過(guò)多這次事件的始末，且自身已經(jīng)離職；
2）查看好豆的微信公眾賬號(hào)“好豆”，其賬號(hào)內(nèi)容更新正常，平均每天2-3條的更新內(nèi)容量，剛過(guò)去的清明節(jié)假期三天也正常運(yùn)營(yíng)，隨機(jī)打開(kāi)4月4號(hào)的微信公號(hào)，頭條的閱讀量在18000+，第二條內(nèi)容的閱讀量在7000+；
3）電話聯(lián)系好豆的官網(wǎng)客服電話，接收到的反饋是：好豆網(wǎng)客服有人接，接電話速度快，告知可以提現(xiàn)，只不過(guò)量比較多，需要一一核實(shí)，可以給客服報(bào)商戶名字催提現(xiàn)的速度，表示內(nèi)部沒(méi)有問(wèn)題；
4）微信聯(lián)系好豆曾有直接聯(lián)系的所有內(nèi)部員工，得到回復(fù)的均表示已離職，對(duì)內(nèi)部事情不是特別清楚。
雖然億歐網(wǎng)在多方聯(lián)系好豆菜譜當(dāng)事人，截至發(fā)稿時(shí)還未取到直接聯(lián)系；所以好豆菜譜是否出事，還存在很多疑點(diǎn)。
不過(guò)菜譜平臺(tái)自2000年逐漸興起以來(lái)，均以內(nèi)容分享聚集流量，以電商交易形成閉環(huán)，發(fā)展速度一般不溫不火。
直到2014年，“移動(dòng)菜譜O2O，將是下一個(gè)掘金的黑馬市場(chǎng)”或“菜譜O2O，是下一個(gè)風(fēng)口”的聲音在業(yè)界傳開(kāi)，被認(rèn)為菜譜平臺(tái)在家庭消費(fèi)市場(chǎng)、健康養(yǎng)生市場(chǎng)以及生鮮電商市場(chǎng)等涉及O2O領(lǐng)域的嘗試將成為其商業(yè)化拓展的最佳路徑。
不負(fù)所望，冷門的菜譜類平臺(tái)確實(shí)有豆果美食、好豆菜譜、下廚房逐漸崛起，且美食杰、美食行平臺(tái)也在用戶口中受到好評(píng)。2014年11月，豆果美食獲得由高瓴資本和清流資本投資的2500萬(wàn)美元融資，彼時(shí)估值達(dá)3億美元；2015年7月，家庭美食社區(qū)“下廚房”宣布已完成B輪3000萬(wàn)美金融資，由華創(chuàng)資本和京東領(lǐng)投；被稱為顏美價(jià)高的美食電商ENJOY也于2015年7月完成由紅杉資本領(lǐng)投、IDG跟投的1500萬(wàn)美元C輪融資。
由此可以看出，該領(lǐng)域的投資方均屬于名門VC。
那是什么讓菜譜類網(wǎng)站日漸式微的呢？
億歐網(wǎng)近日曾報(bào)道豆果美食聯(lián)合創(chuàng)始人兼副總裁朱虹或?qū)ⅰ氨浑x職”？至今具體原因還未得到豆果美食官方回復(fù)；如今，好豆菜譜的商戶又曝出好豆菜譜出事：換了投資人，部門撤離，不能體現(xiàn)，該消息也未得到好豆菜譜的官方回應(yīng)。
不過(guò)億歐在此前的《深度：互聯(lián)網(wǎng)+餐飲的20種商業(yè)模式》也曾談到，菜譜市場(chǎng)整體比較慢熱，其發(fā)展?fàn)顩r與移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的普及程度息息相關(guān)。菜譜類平臺(tái)基于社交分享屬性，變現(xiàn)能力依賴其周邊產(chǎn)品。只有當(dāng)用戶對(duì)平臺(tái)的黏性和信任度足夠高后，才會(huì)產(chǎn)生購(gòu)買欲望。據(jù)現(xiàn)今菜譜類平臺(tái)在盈利模式上的探索，菜譜類平臺(tái)已出現(xiàn)的清晰變現(xiàn)路徑為：先建立社群，再做電商。而菜譜類平臺(tái)電商化，除同類型產(chǎn)品之間的競(jìng)爭(zhēng)之外，還有來(lái)自淘寶、京東等綜合性電商平臺(tái)的壓力，憑借其垂直的優(yōu)勢(shì)，用戶群可一定程度上采購(gòu)與其合作的食材供應(yīng)商、廚具商等廚房用具；平臺(tái)為用戶提供私房菜交易平臺(tái)。
菜譜平臺(tái)電商化，在價(jià)格和質(zhì)量把控及品類齊全等方面，都無(wú)法與全品類電商平臺(tái)相比，未來(lái)的可想象空間還得基于其消費(fèi)場(chǎng)景的延展力和現(xiàn)有用戶的高黏性，相對(duì)小眾和冷門。
就此億歐網(wǎng)也采訪了該行業(yè)的深度從業(yè)者：
其表示，菜譜類平臺(tái)以菜譜內(nèi)容去聚集流量，以電商形成閉環(huán)，本身邏輯方向沒(méi)問(wèn)題。
只是考驗(yàn)平臺(tái)的三個(gè)方面的能力：一是流量的聚集能力到底行不行，跟產(chǎn)品形態(tài)有關(guān)，目前市場(chǎng)上幾個(gè)做菜譜的平臺(tái)做的都不錯(cuò)；二是流量轉(zhuǎn)化是不是有購(gòu)買力，這與APP及社群的定位，聚集的用戶質(zhì)量有關(guān)；三是轉(zhuǎn)化，能否把有品質(zhì)的商家聚集起來(lái)，劣質(zhì)產(chǎn)品無(wú)法與淘寶競(jìng)爭(zhēng)，對(duì)用戶也無(wú)益，是自砸招牌。
對(duì)于幾個(gè)菜譜類平臺(tái)的團(tuán)隊(duì)，豆果、好豆團(tuán)隊(duì)本身已出現(xiàn)一些問(wèn)題，好豆菜譜去年年底，其市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)副總裁、技術(shù)負(fù)責(zé)人均離職，對(duì)項(xiàng)目造成一定影響；反倒是下廚房后來(lái)居上，跟其團(tuán)隊(duì)本身、創(chuàng)始人王旭升在產(chǎn)品方面有UI設(shè)計(jì)背景應(yīng)該有很大關(guān)系。
而團(tuán)隊(duì)及市場(chǎng)的集中凝聚力來(lái)自該市場(chǎng)的吸金能力，恰恰不巧的是純菜譜類平臺(tái)的資本市場(chǎng)的窗口期很短，開(kāi)了之后就關(guān)了；若想盈利確實(shí)需要其周邊產(chǎn)品，市場(chǎng)上已在實(shí)驗(yàn)的模式有智能廚房、美食到家、鄰家美食、早餐供應(yīng)、半成品配送等。
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